部队火锅为什么叫“部队”火锅

韩国军人是为了饮食上的便利，就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人份量，在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入战斗，所以才创造出了部队火锅。

部队火锅（）是可以在家中自制的韩式火锅，只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。

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韩国特色火锅

该国最传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

参考资料来源:百度百科-韩式部队火锅

因为在部队里面，是没有办法吃到平时那种慢慢来烫菜的火锅的。而且要知道部队火锅是从韩国传来的，韩国男人基本上不会做饭，所以他们吃的东西都要求的是简便美味，这个时候就需要一种好吃又美味的东西出现了，而他们就发明了部队火锅这道菜。

而部队火锅就用了一个锅，把菜、火腿肠等东西都摆放好，然后再在中间放了一块方便面。接着再淋上辣椒油而做好的。

所以这种简单又美味的东西很适合他们食用，慢慢的，他们在部队里面吃的频率就开始增加了。到了后面，他们就称这种火锅为部队火锅了。毕竟在部队里面，能节约时间就是最好的，而且这种吃法还可以同时吃到很多种类的菜。

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所属菜系

部队锅属韩国料理，韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理比较清淡，少油腻，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。

韩国料理别有风味，富于特色。辣是韩国料理的主要口味。

你好，部队火锅的确是在朝鲜战争中形成的美食，而且和美国人食用的食品大有关系。

今天准备做部队火锅，部队火锅部队火锅最早是从韩国流传过来的，在韩国大多数男人都不会做饭，于是部队里的男人们就将各种食材包括通心粉、午餐肉、豆腐、粉条等一起放到锅里煮熟，最后在中间放上一块韩国特制的方便面，淋上一些辣椒酱直接食用，这也是部队火锅最初的由来。

部队火锅制作简单，不需要耗费任何的时间精力，而且一听名字就知道是属于男人的美食，可以说非常符合部队军人的特点。

在部队火锅里面，方便饭是不可缺少的主角，没有了劲道爽口的方便面，部队火锅吃起来就会寡淡无味了。另外，部队火锅里面会有大量的豆制品，最早可能是想到为军人行军补充体力的需要。

现在部队火锅越做越精致，食材也越来越丰富，大家也开始关注其部队火锅的营养和健康性。

一般情况下，部队火锅的食材不讲究对，而是讲究荤素搭配，而且它的汤底要比中式火锅更加清淡，不能吃辣的朋友可以尝试。

辛拉面部队火锅部队火锅的主料一定要有方便面，年糕，辣白菜，午餐肉，余下的食材就可以随意搭配了，宗旨是有肉有菜，荤素搭配，营养丰富。

把准备好的食材都摆放在一锅里，中间放一块韩国方便面，浇上红彤彤的辣椒酱，撒上辛拉面的调料，浇上清汤或牛肉汤，沸腾的牛肉配上韩国的泡菜酸辣，简直非常诱人，但味道比中式火锅还是要清淡一些。

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